Щучья икра посолить рецепт
Икра щуки солёная
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Щучья икра рецепт засолки 0. Приготовил : Наталья Польщак. Блюдо: Закуски.
Рецепты » Заготовки. Как просто засолить икру щуки. Заготовки Закуски. Промытую икру оставляем в таком подвешенном состоянии, чтобы стекла лишняя влага. Вода стекла.
- Рекомендуем
- Щучья икра ничуть не уступает по ценности питательных веществ и содержанию белков самым известным - красной и черной икре. Мало того, она менее жирная, поэтому считается более лечебной и диетической.
- Засолка икры щуки в домашних условиях — это отличный способ заготовки продукта на несколько недель вперед.
- Щучья икра - деликатес, который стал популярным ещё со времён царской России. И не удивительно, ведь икра щуки не только вкусна, что, конечно же, неоспоримо!
- Описание приготовления:
- Быстрые и простые рецепты.
- Соленая икра щуки относится к деликатесным продуктам. По пищевой ценности она превосходит многие другие, поэтому весной, еще до нереста, многие рыбаки пытаются поймать крупную пузатую самку.
- Канапе с красной икрой Царскую закуску можно найти на витринах магазинов уже в засоленном виде. При желании несложно приготовить ее и самостоятельно, хотя в последние годы, в связи с интенсивной добычей хищной рыбы, отлов щуки во время нереста ограничен, и достать ястыки с икрой не так просто.
Сегодня поделюсь простым рецептом, как вкусно и быстро засолить икру щуки в домашних условиях холодным способом. Это очень легко, на все уйдет не более 10 минут. И уже через пару часов вкусный и полезный деликатес будет на столе.
