Кавказские блюда в духовке рецепты
![Кавказская кухня, вкусных рецептов с фото Алимеро Вторые мясные блюда](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1785-1-472x313.jpg)
Топ 25 блюд кавказской кухни
Насупило время сезонных овощей и этим надо пользоваться. Поэтому мы предлагаем вам запечь кабачки с мясной начинкой, томатами, лучком и специями! Если вам захочется экспериментировать с этими шашлычками, ограничьтесь любимыми специями. Не добавляйте хлеб, картофель, муку или крахмал.
![Кавказская кухня – рецепты с фото (пошагово) Кавказская кухня](https://media.nazaccent.ru/files/3f/b2/3fb2db6cccf4a23383383394b28b2b31_2.jpg)
![Другие рецепты Рецепты кавказской кухни для духовки](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5ac726a1-c41e-4653-8bf2-0c8ef3447e09/5ac726a1-c41e-4653-8bf2-0c8ef3447e09.jpg)
![Примите участие в опросе! Кавказская](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/014d6e54-c2c1-4b07-888d-eafa72e6e277/014d6e54-c2c1-4b07-888d-eafa72e6e277.jpg)
![Сезонное меню Рецепты кавказской кухни на ужин](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/169/big_168923.jpg)
![Популярные рецепты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/679/big_678127.jpg)
![Отзывы о рецептах этой категории](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2014/06/recept-hachapuri-s-syrom.jpg)
![125 рецептов кавказской кухни](https://i.ytimg.com/vi/qGfMkZx-jMY/hqdefault.jpg)
Любая национальная кухня формируется под влиянием климатических условий и, соответственно, от того, что растёт и живёт на территории данного народа. Кавказ — область с обилием солнечных дней, жарким и продолжительным летом и мягкой зимой. Кухни проживающих на его территории народов очень схожи между собой, но имеют и ряд отличий. Поэтому нельзя сказать, что существует одна какая-то кавказская кухня. У каждого народа есть собственные кулинарные традиции, которые проявляются как в особенностях технологии изготовления блюд, так и в применении определенных продуктов. И, хотя плов , шашлык , долму , хаш и другие блюда готовят и в Грузии, и в Армении, и в Азербайджане, и в других кавказских государствах, между ними все же есть определенные отличия.
![Навигация по записям Вторые мясные блюда - Страница 13 из 13](https://i.pinimg.com/736x/dc/79/2e/dc792ebe69b67166a4328a17872ac80b.jpg)
![Рецепты кавказской кухни Рецепты блюд кавказской кухни - пошаговых рецептов с фото в домашних условиях.](https://img.povar.ru/mobile/63/a0/a8/3a/govyadina_po-azerbaidjanski-147600.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! 📖 Рецепты кавказской кухни на ужин - как приготовить в домашних условиях - Дикоед](https://i.ytimg.com/vi/-C_aQVeIeV0/sddefault.jpg)
![📖 Рецепты кавказской кухни для духовки - как приготовить в домашних условиях - Дикоед](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/255/big_254920.jpg)
![Кавказская кухня - вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд кавказской кухни](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/cat/u-8bef4e43548ee578b58c4b7b31112bcb.jpg)
![Кавказская кухня – рецепта с фото, готовим Кавказская кухня пошагово, ингредиенты](https://superpriprava.com/wp-content/uploads/2022/12/WhatsApp-Image-2022-12-09-at-01.10.23-500x500.jpeg)
![Блюда кавказской кухни - Ресторан Кавказской кухни](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-199af3b9eb5f20238e7dabf34cbd2b42.jpg)
![Кавказские вторые блюда - рецепты с фото](https://www.zdorovieinfo.ru/wp-content/uploads/2019/06/shutterstock_662616907.jpg)
Кавказская кухня — это широкое понятие, состоящее из кулинарных особенностей ряда стран: Грузии , Армении , Азербайджана. К кавказкой кухне можно также отнести кулинарные традиции частично признанных республик Абхазия и Южная Осетия, непризнанной Нагорно-Карабахской республики, северокавказских республик в составе России Чечня, Дагестан, Адыгея, Ингушетия, Северная Осетия-Алания, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкессия и двух краёв Краснодарского и Ставропольского. Конечно, кухни каждого региона особенны, но можно выделить ряд общих черт. Так, для кухни Кавказа характерно широкое употребление свежей зелени и трав кинза, мята, черемша , базилик, петрушка и другие , овощей помидоры, баклажаны , морковь, перец, лук, чеснок и другие , фруктов и ягод алыча, гранат, сливы, хурма, мандарины, кизил и другие , орехов, домашнего вина и, конечно, мяса. Баранину , говядину, телятину, птицу, рыбу, реже — свинину, как правило, готовят на открытом огне с помощью вертела или шампуров — например, шашлык можно встретить в каждом кавказском регионе.
![](https://foodmood.ru/upload/resize_cache/iblock/c1a/570_570_2/c1a46c5aff453ca6ca88f6f748a20c11.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2021/1/41698/orig_41698_0_lr.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzYzMzkzL2NvdmVycy80TnNXeXguanBlZw.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/d8/1d8a94bf1607e1a17fd338edcfc8d461.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/d5/1e/37/a5/risovii_puding-485910.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/377/big_376719.jpg)
![](http://domashnyaya-kulinariya.ru/wp-content/uploads/2018/09/kavk-kuhnya-825x549.jpg)
![](https://wanderings.online/wp-content/uploads/2017/03/SHAshlyk.jpg)