Фуа гра печень рецепт

Фуа-гра — паштет из печени откормленного гуся или утки, приготовленный по особому рецепту. Изысканное блюдо является одним из самых известных французских деликатесов наряду с трюфелем и черной икрой.

Как приготовить печень фуа-гра в домашних условиях

Г отовить изысканный деликатес из гусиной печени придумали французы. Фуа-гра представляет огромную ценность для гурманов всего мира. Первые блюда готовили еще в Древней Греции. Птиц откармливали в специально созданных условиях, чтобы их печень увеличилась в размерах, стала нежной, более жирной, приобрела необычный вкус. Во Франции паштетом из печени гусей традиционно украшают рождественский стол.

Домашняя фуагра из куриной печени считается идеальным дополнение к утренним тостам. По своим вкусовым характеристикам она не уступит дорогостоящим французским аналогам. Но благодаря бюджетной стоимости компонентов радовать себя домашней фуагрой удастся довольно часто. Стоит отметить, что куриная печень считается деликатесным продуктом.

• Что такое фуа-гра
• Натуля70 Поваренок 7 уровня.
• Svetlana Oberman. Фуагра из гусиной печени.
• Фуа-гра известна в мире кулинарии как дорогой продукт. Ведь его килограмм может стоить несколько тысяч гривен.

Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Блюдо фуагра среднего рода и происходит из Франции. Весит продукт обычно не более гр. Структура печени довольно плотная, но очень нежная и тающая. Цвет ее зачастую бледный — светлые оттенки розового или желтого цвета.

Похожие статьи

• Пошаговое строительство фундамента с фото - Каркасный дом своими руками: фото, схема, видео инструкц
• Скумбрия запеченная с яйцом и сыром рецепт
• Кости из бумаги своими руками - Как сделать игральные кости : игральные кости история : Hand
• Веселые открытки с поздравлением - Уроки анимации - Программа для р